Стаття

Сьогодні важко уявити життя без японської кухні: суші, роли, вок — міцно зміцнилися в нашому раціоні харчування. Але чи варто задоволення можливих ризиків зараження гельмінтозами?
syshi

Про які ризики йдеться, запитаєте ви, адже риба добре просолена, а в Солоному середовищі, як відомо, паразити гинуть. Гинуть, але не всі. Знайомтеся, анізакідоз-відносно нове захворювання гельмінтозного типу.

Що таке анізакідоз:

ixodes2     З приходом весни виникає небезпека укусів кліщів. Зі слиною кліща в організм людини проникають збудники хвороби Лайма-Борелії. На шкірі в місці укусу розвивається кільцева еритема, виникає свербіж і почервоніння. З потоком крові і лімфи збудник потрапляє у внутрішні органи, суглоби, мозкові оболонки.При цьому відбувається роздратування імунної системи. У хворих з хворобою Лайма можуть бути болі в суглобах тривалі і різноманітні прояви з боку нервової системи. Бореліоз негативно впливає на вагітність. Існує ризик внутрішньоутробного інфікування.